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导读 我是小前，我来为大家解答以上问题。香椿怎么做好吃呢，香椿怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、配料：嫩香椿...
1、配料：嫩香椿芽２５０克，鸡蛋液１００克，油１００克，盐２克，料酒６克，面粉、花椒严格食粮。
2、特色：鲜香适口，佐酒尤佳。
3、操作：（１）将香椿洗净，用开水略烫、控水，粘匀面粉。
4、（２）鸡蛋液加盐、面粉、料酒调成鸡蛋糊。
5、（３）炒勺上火放有烧至５－６成热，将粘好面粉的香椿芽裹上蛋糊投入锅内炸熟捞出即可。
6、食用时沾花椒盐（炸香椿时要防止粘连，尽量做成小面鱼状，炸的时间不可太长，面糊一熟马上捞出。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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